فزعة تفشي العدوى في الولايات المتحدة بسبب بكتيريا مميتة
أصابت بكتيريا "الليستيريا" عدداً كبيراً من السكان في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث تسببت في وفاة 12 شخصاً وإصابة 38 آخرين في 21 ولاية أمريكية، مما خلق حالة من الذعر والقلق بين الناس.
كشفت التحقيقات الحديثة أن مشروبات مثلجة ملوثة تم تقديمها في مرافق الرعاية الصحية كانت جذر المشكلة، وهو ما جعل المسؤولين يبدؤون بالتحقيق العاجل للوصول إلى حلول سريعة.
تم اكتشاف أن مصدر التلوث يعود إلى المشروبات المثلجة المحشوة في عبوات تزن أربعة أونصات، والتي تحتوي على نكهات مثل الشوكولاتة والفانيليا والفراولة، معظمها كانت متوفرة في ولاية إنديانا.
أظهرت اختبارات وزارة الغذاء والدواء الأمريكية عينات مازالت ملوثة ببكتيريا الليستيريا المعروفة بقدرتها على التسبب في أمراض خطيرة تنقل عبر الغذاء.
في تعاون سريع، تدخلت الجهات الصحية والرقابية في الولايات المتحدة، وحثت المرافق الصحية على وقف توزيع تلك المشروبات الضارة على الفور.
ما هو الليستيريا؟
تعتبر الليستيريا بكتيريا مستوحدة شائعة تنمو في التربة والمياه الجوفية والنباتات المتحللة وحتى في براز الحيوانات، حيث ينتقل العدوى عادة من خلال تناول الأطعمة الملوثة.
تتميز هذه البكتيريا بقدرتها على البقاء والازدهار حتى في ظروف الثلاجة والتجميد، مما يزيد من خطورتها في الأطعمة المبردة والمجمدة.
من الفئات الأكثر عرضة للمخاطرة بالإصابة بالليستيريا، النساء الحوامل، وكبار السن، والأشخاص ذوي الضعف المناعي، لذا يجب توخي الحذر واتباع إرشادات السلامة الغذائية بدقة.
