في ظل انتشار عادة شرب القهوة والشاي في حياة الكثيرين كجزء من روتينهم اليومي، تقدم الدراسات الطبية تحذيرات حول خطورة تناول هذه المشروبات بدرجات حرارة عالية. قد وجدت بعض الأبحاث صلة بين شرب المشروبات الساخنة جدًا واحتمالية الاصابة بسرطان المريء. وأشارت منظمة الصحة العالمية إلى أن شرب السوائل عند درجة حرارة تتجاوز 65 درجة مئوية قد يسبب تهيجًا لبطانة المريء، مما يزيد من فرص تحول الخلايا إلى خلايا سرطانية بمرور الوقت.
على الرغم من متعة شرب المشروبات الساخنة وتأثيرها الإيجابي على المزاج، إلا أن الحرارة العالية يمكن أن تؤدي إلى حروق دقيقة لا يشعر الشخص بها على الفور. لذا ينصح الخبراء بترك المشروب يبرد لبضع دقائق قبل تناوله، مع الحذر في كمية الكافيين التي يتناولها الشخص لتجنب الآثار الجانبية كالأرق واضطرابات المعدة.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن المجتمعات التي تتبنى عادة شرب المشروبات الساخنة تسجل معدلات أعلى من الإصابة بسرطان المريء. لذا يجب على الأفراد أن يكونوا حذرين ويضبطوا درجة حرارة مشروبهم ويتحلوا بالوعي الصحي للحفاظ على سلامة جهازهم الهضمي.
