ماذا تقدم بيضة واحدة أسبوعياً لقلبك ؟
أظهرت دراسة حديثة، نُشرت في مجلة الأبحاث الغذائية، أن الاستهلاك المعتدل للبيض قد يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب والحد من مخاطر الوفاة. أجرى فريق بحثي من جامعة الطب والعلوم الصحية بمدينة الرياض دراسة على عينة من 10,000 شخص، حيث تبين أن تناول بيضة واحدة إلى 6 بيضات أسبوعيًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 29%.
البيض يُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، مما يجعله خيارًا صحيًا ومفيدًا للصحة بشكل عام. وأشارت الدراسة إلى أن الافراد الذين يتبعون نظام غذائي متوازن وعالي الجودة قد يستفيدون بشكل كبير من تناول البيض بانتظام.
على الرغم من أهمية هذه النتائج، يجب ملاحظة أن هذه الدراسة قد تحمل بعض القيود والتحيزات نتيجة للتقارير الذاتية التي تم جمع البيانات من خلالها. لذلك، ينبغي مواصلة الأبحاث والدراسات العلمية لتأكيد هذه النتائج وتقديم توصيات دقيقة للجمهور بشأن استهلاك البيض ضمن نظام غذائي صحي.
بناءً على الدراسات الحديثة، يبدو أن تناول البيض بانتظام قد يكون إضافة مهمة للنظام الغذائي اليومي، خاصة لمن يسعون للحفاظ على صحة عامة جيدة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. فلنبدأ في اتباع عادات غذائية صحية تتضمن تناول البيض بانتظام، وذلك بالتوازن والاعتدال، للاستمتاع بفوائد صحية متعددة والحفاظ على جودة الحياة.
