تفاجأ طلاب جامعة الطائف بأستاذ جامعي يعمل في تحضير وبيع خبز المجرفة الشعبي خلال شهر رمضان. يكشف الدكتور أحمد بن محمد محفوظ، الذي يدرس في كلية الحاسب بالجامعة، عن قراره بالاستفادة من فرصة شهر رمضان للعمل في تلك الحرفة التقليدية. ويبرز الدكتور بن محفوظ أهمية تعلم الرجال واكتساب الخبرات من خلال عمله في بسطة الخبز، الذي يُعد من أشهر الأكلات التي تتميز بها مدينة الطائف.
ويربط بن محفوظ بين عمله الأكاديمي والعمل الميداني، مشيراً إلى أن تجربته في صناعة الخبز تعكس قيمة العمل والتطبيق العملي لدى الطلاب. ورغم أنه رفض الإفصاح عن العائد الاقتصادي الذي يحققه من بيع خبز المجرفة، إلا أنه أكد أن الفائدة الحقيقية تكمن في التعلم واكتساب الخبرات اليومية.
تأتي تلك الخطوة ضمن مشروع تهيئة تاريخية الطائف استعداداً لاستقبال شهر رمضان، حيث تعمل السلطات المحلية على تنفيذ عدة مسارات منها معالجة التشوهات البصرية وتنظيم فعاليات ترفيهية وتحسين تجربة الزوار، بالإضافة إلى تعزيز الجانب الأمني. ولا تزال تاريخية الطائف تستقطب أعداداً كبيرة من الزوار بفضل التنوع الثقافي والتراثي الذي تحتضنه.
