في دراسة مدهشة كشفت عنها خبراء الصحة، تم الكشف عن وجود جزيئات بلاستيكية دقيقة في بعض الأطعمة التي نظنها صحية ومفيدة لصحتنا. وفقًا لما نشره MailOnline، تم ربط هذه الجزيئات الدقيقة بأمراض خطيرة مثل السرطان، وتلف الحمض النووي، ومشكلات صحية أخرى.
تشمل هذه الأطعمة المفاجئة الجزر والتفاح والسلطات الجاهزة، التي يُعتبر استهلاكها جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي اليومي. ومع ذلك، بسبب المعالجة العالية أو التخزين في عبوات بلاستيكية أو التلوث البيئي، تكون هذه الأطعمة تحمل كميات عالية من الميكروبلاستيك.
وعلى الرغم من صعوبة القضاء على هذه الجزيئات بالكامل، إلا أن هناك بدائل بسيطة يمكن تبنيها لتقليل تعرضنا للميكروبلاستيك، منها:
1 - الجزر:
الجزر هو مصدر غني لفيتامين (أ) الضروري لصحة العيون والمناعة، ومع ذلك، يمتص الجزر الميكروبلاستيك من التربة والماء مما يزيد من وجوده به، لذا من الممكن استبداله بالسبانخ أو الفلفل الملون كبديل أكثر صحية.
2 - ناجتس نباتية:
وفقًا للأبحاث، توجد كميات من الميكروبلاستيك في الناجتس النباتية بسبب عمليات التصنيع والتعبئة التي تتم باستخدام البلاستيك. لذلك، يُفضل تحضير الناجتس في المنزل باستخدام الأطعمة النباتية الطبيعية مثل التوفو أو السايتان.
3 - التفاح:
رغم أهمية تناول التفاح كوجبة خفيفة صحية، إلا أن الدراسات أظهرت أنه يحتوي على كميات كبيرة من الميكروبلاستيك. من الأفضل التحول إلى تناول التوت أو العنب الذي يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من أضرار البلاستيك.
